刚刚安装了 Eclipse，发现点击菜单，菜单项无法显示。
经过搜索找到了解决办法，问题出在UBUNTU_MENUPROXY上。
我的方法是在桌面新建一个Eclipse.desktop文件
输入以下内容：
[Desktop Entry]
Type=Application
Name=Eclipse
Comment=Eclipse Integrated Development Environment
Icon=/home/ming/eclipse/icon.xpm
Exec=env UBUNTU_MENUPROXY= /home/ming/eclipse/eclipse
其中 Eclipse 的 icon 和可执行文件路径要根据实际情况修改。
然后为该文件添加可执行权限，终端输入：
chmod +x ~/Desktop/Eclipse.desktop
以后使用这个快捷方式启动 Eclipse 就可以正常显示菜单项了。