用Ubuntu Kylin 14.04LTS 64位ISO镜像制作的Live U盘，重启电脑并在BIOS里选择通过U盘引导后，进入到Grub启动管理器的BOOT引导界面，却发现是四个全英文的选择项，但对于首次接触Linux（Ubuntu）而外文水平不算太高的菜鸟级用户来说不得不算是一个小小的“闭门羹”，根本无法了解每一个选择项到底是什么意思？而这第一个展现给用户的界面居然是英文界面的操作系统，不知道怎么称得上“最有中国味的操作系统”，一点儿都不亲近咱中国人，系统还未安装就跟咱中国人产生了隔阂；还不如Ubuntu10.04LTS，至少可以选择中文GRUB，真希望能够改进将Ubuntu Kylin 14.04LTS的GRUB默认成汉化版的！
默认是汉化的，估计是LZ制作Live U盘的问题吧，用的什么工具？
我也遇到了，刻到光盘上安装没这个问题，不过选项和光盘安装是一致的，不过是中文变英文，图形界面变成文本界面而已，对安装系统无任何影响
忘了说了，用的是Universal USB Installer 这个软件做的U盘启动
应该是安装UK 64位系统用uefi启动了，这是正常的。
在下的电脑主板为七彩虹H61，U盘是金士顿8G格式化成FAT32 USB1.0，然后是在Windows XP平台下通过一款名叫UNetbootin For Windows软件制作的Ubuntu Kylin 14.04LTS 64位 ISO的Live U盘；但现在看来问题可能是出在5楼超级版主所描述的那种情况下，就是在电脑重启后选择通过Live U盘引导启动的时候可能在BIOS下选择成了UEFI 1.0造成的英文文本选择菜单界面；为此俺会再次去验证个所以然来，非常感谢各位邻居的帮助！
我相信问题会逐步解决的。